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Alors que les ateliers de misère du textile sont depuis longtemps sous les feux de la rampe, le monde s’est récemment éveillé à une autre forme d’exploitation industrielle : l’esclavage dans le secteur de la pêche. L’industrie mondiale de la pêche a été entachée par des rapports faisant état de travailleurs détenus contre leur gré, travaillant pendant des mois sur des bateaux par quarts de 20 heures et étant battus ou même tués. Ces rapports ont mis en lumière les tensions qui existent dans plusieurs secteurs du secteur alimentaire, à savoir la fourniture d’aliments bon marché et la maîtrise des coûts tout en préservant les bonnes pratiques. Pour les entreprises qui achètent des produits de la mer pour satisfaire la demande des consommateurs, le défi consiste à éradiquer ces abus d’une chaîne d’approvisionnement opaque et très fragmentée. Cependant, bien que la tâche de surveillance des conditions dans l’industrie semble décourageante, une gamme d’outils et de technologies permettent aux entreprises de réduire plus facilement le risque d’abus. La chaîne d’approvisionnement des produits de la mer est complexe. Il s’agit de transbordements, d’installations de transformation (appartenant à des marques de produits de la mer ou exploitées indépendamment) et d’armées de courtiers et d’autres intermédiaires. “Il est très difficile de superviser ce qui se passe “, déclare Ed Marcum, Directeur Général d’Humanity United, une fondation axée sur les droits humains. “Vous n’avez pas de systèmes compétents qui vous disent qui est en mer ou qui sont les travailleurs – et ce sont souvent des travailleurs migrants qui se sont fait prendre leur passeport.” Les pressions exercées sur les entreprises pour qu’elles retirent les abus des chaînes d’approvisionnement en produits de la mer se sont accrues ces dernières années. De plus en plus de gens ont accepté que s’attaquer aux problèmes environnementaux et sociaux dans leurs chaînes d’approvisionnement qui fait partie de la gestion des risques et du fait d’être une entreprise responsable. Entre-temps, la réglementation sur l’esclavage moderne s’est resserrée dans le monde entier. (…)